Ăn nhóm thực phẩm giảm cholesterol giúp bạn có trái tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch hơn. Vậy nên trong bài viết này, meohayonline.com sẽ chia sẽ các loại thực phẩm ít cholesterol này nhé.

>>> Tham khảo thêm: thực phẩm giúp ngủ ngon.

Thực phẩm giảm cholesterol là gì? 

Có rất nhiều thực phẩm giúp ta giảm cholesterol trong máu

Những loại thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu khác nhau hoạt động theo nhiều cơ chế khác nhau. Một số thức ăn cung cấp chất xơ hòa tan, liên kết với cholesterol và các tiền chất của nó trong hệ tiêu hóa và đưa chúng ra khỏi cơ thể trước khi đi vào tuần hoàn. 

Ngoài ra, có vài nhóm thức phẩm ít cholesterol cung cấp cho bạn chất béo không bão hòa đa, giúp giảm trực tiếp LDL. Và một số có chứa sterol và stanol thực vật, ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol.

Yến mạch là thực phẩm giảm cholesterol phổ biến

Yến mạch rất dễ ăn lại tốt cho sức khỏe

Đây được coi là một trong những loại thực phẩm giúp giảm cholesterol mà chúng ta hay sử dụng nhất.

Hãy ăn một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc làm từ yến mạch lạnh vào bữa sáng. Nó cung cấp cho bạn 1 đến 2 gam chất xơ hòa tan. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn kèm yến mạch với một quả chuối hoặc một ít dâu tây để tăng cường sức khỏe tim mạch hơn.

Lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác

Ngũ cốc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim 

Giống như yến mạch, lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chủ yếu nhờ chất xơ hòa tan mà chúng cung cấp.

Khoa học đã chứng minh rằng tình trạng viêm mãn tính, mức độ thấp có thể biến thành kẻ giết người thầm lặng góp phần gây ra bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường loại 2 và các bệnh lý khác. 

Các loại đỗ

Đỗ là thực phẩm giảm cholesterol cực kỳ hiệu quả

Đỗ đặc biệt giàu chất xơ hòa tan. Khi ăn các thực phẩm từ đỗ giúp chúng ta no lâu hơn. Đó là một lý do tại sao đậu là một thực phẩm hữu ích cho những người đang cố gắng giảm cân. Không chỉ vậy, đỗ còn là thực phẩm giảm cholesterol cực kỳ hiệu quả.

Cà tím và đậu bắp

Cà tím và đậu bắp chứa ít calo và nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe 

Hai loại rau ít calo này là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào cho cơ thể chúng ta. Các bạn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ cà tím và đậu bắp trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

Các loại dầu thực vật

Dầu thực vật rất tốt cho tim mạch 

Sử dụng dầu thực vật lỏng như hạt cải, hướng dương, cây rum, và các loại dầu khác thay cho bơ, mỡ lợn, hoặc dầu mỡ khi nấu ăn sẽ giúp chúng ta giảm được lượng cholesterol trong màu, phòng tránh các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.

Táo, nho, dâu tây, trái cây họ cam quýt 

Những trái cây có vị chua giúp giảm chất béo có hại cho cơ thể

Những loại trái cây này rất giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan làm giảm chất béo có hại cho cơ thể. Vậy nên hãy ăn các loại hoa quả này như thực phẩm làm giảm cholesterol trong chế độ ăn uống nhé.

Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm giúp giảm cholesterol hiệu quả

Sử dụng các loại thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành, được coi là một cách hiệu quả để giảm cholesterol. Các phân tích đã chỉ ra rằng khi bạn tiêu thụ 25 gram protein đậu nành mỗi ngày (10 ounce đậu phụ hoặc 2 1/2 cốc sữa đậu nành) có thể làm giảm cholesterol từ 5% đến 6%.

Cá béo.  

Cá hồi có chứa các chất béo tốt cho sức khỏe

Cá béo cũng là thực phẩm ít cholesterol mà bạn nên tham khảo. Chỉ bằng cách thay thế thịt bằng những món ăn từ cá là bạn đã hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Trong cá có chứa các chất béo bão hòa tăng LDL và chất béo omega-3 tốt cho sức khỏe giúp làm giảm LDL. Omega-3 làm giảm chất béo trung tính trong máu và cũng bảo vệ tim bằng cách giúp ngăn ngừa sự khởi phát của nhịp tim bất thường.

Trên đây là các thực phẩm giảm cholesterol trong máu cực kỳ tốt bạn nên ăn hàng ngày do meohayonline.com tổng hợp. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn.